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戒不掉奶茶、甜品、鸡排?曝光奉化这几家问题店

时间:2021-02-20 16:11 来源:网络整理 转载:涿州资讯网
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据说现在的人每天都要靠一杯奶茶续命

奉化人到底有多爱喝 ,

根据饿了么、美团平台不完全统计

八月份,奉化的其中11家奶茶店20天平台销量约为30079单

这还仅仅是11家奶茶店

并且不包括到现场购买的数量......

FOOD

SAFETY

秋季开学临近,奉化区市场监管局针对青少年学生喜爱的奶茶甜品店进行专项检查,随机抽查了28家奶茶鸡排甜品店。一点点、银泰嘿糖、万达厝内小眷村、问茶等情况较好,但个别综合性饮品店仍存在较多的食品安全问题。

本期【食品安全点名曝】

带你看看奉化问题奶茶饮品店

店名:璐璐家(鸡排便当奶茶甜品)

?地址:桥东岸路210号(岳林东路11幢罗蒙银行隔壁)

▲店内环境卫生脏乱

▲店内发现过期食品原材料

▲食品添加剂未进行五专管理

▲制作场所设置在室外,煤气瓶、煤气灶露天摆放,纸箱随意堆放,有安全隐患

▲大米着地堆放

▲鸡肉解冻在地上进行

▲仓库内食品原材料、食品相关产品、杂物摆放混乱

▲食品包装材料有较多污渍霉斑

处置措施:   责令改正,并立案处罚

店名:莨茶(大鸡排+小吃+饮品+甜品)

?地址:锦屏街道中山路159号旁春晖社区北门

▲操作台及冷藏柜内发现过期的番茄酱、黑糖风味糖浆、芒果布丁粉、白桃汁等多种食品原材料

▲超范围经营糕点类食品

▲截止检查时,店内正在上岗的接触直接入口食品的从业人员无法出示健康证明

▲冰柜内个人用品与食品原材料混放

▲成品无标识标签;自行分装的食品原材料,未标注开封日期和废弃日期

处置措施:责令改正,并立案处罚

店名:新豆花(中山路)

?地址:锦屏街道中山路129号

▲操作台及上方货架物品摆放混乱;食品原材料(植脂末)着地存放

▲收银台旁超范围经营寿司

▲食品包装材料内爬满小虫

▲制售的豆浆、豆花均未粘贴标识标签,无法确认其生产日期、保质期

▲食品添加剂随意使用,未进行五专管理

处置措施:责令整改并给予警告

专项检查的同时,我局还开展了针对奶茶饮品的专项监督抽检,共抽20批次,具体抽检结果如下:

从抽检结果来看,这20批次奶茶均为合格产品,未发现合成着色剂和糖精钠超标的情况。

秋季开学来临,宁波市市场监管局将于9月份开展校园周边监督抽检,共抽检40批次,其中文具10批次,面制品5批次,食品相关产品5批次,食品原辅料5批次,自制奶茶5批次。

下一步,奉化区市场监管局将对校园周边直线距离200米内的餐饮单位(包括学生托管点)进行地毯式检查,检查内容主要包括经营资质、食品原材料进货台账、餐饮具消毒、设施设备运转情况、加工制作过程、环境卫生状况等。在日常监管中若发现安全隐患较多的餐饮服务提供者,将及时予以公开曝光。

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